Accueil  >  Nos idées recettes  >  Chebakia - Griwechs

Nos idées recettes


Chebakia - Griwechs 



Chebakia griwechs

Ingrédients
  • 750g de farine
  • 200g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50g de grains de sésame
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 pincée de safran
  • 1 c.à café de cannelle
  • 1 c.à soupe de vinaigre
  • 1 c.à café de gomme arabique
  • 50g d'anis pilé
  • huile pour friture
Préparation

Dans une terrine, mélangez la farine, le sel, et la levure chimique.
Faire un puits et verser le beurre fondu, l'eau de fleur d'oranger, le vinaigre, la gomme d'arabique et l’œuf.

Travailler énergiquement le tout avec les pommes de main, incorporer ensuite peu à peu la farine et l'anis.
Délayer le safran dans un verre d'eau et arroser la pâte en la travaillant toujours jusqu'à ce qu'elle soit lisse et facile à aplatir.

1/ Diviser cette pâte en petites boules, aplatir l'une d'elles au rouleau à 1 mm d'épaisseur, couper avec la roulette un rectangle de 10 cm de longueur sur 6 cm de largeur.

2/ Tailler 3 découpes, prendre les deux extrémités du haut du rectangle. les retourner et les faire passer dans la fente du milieu.
Poser le gâteau obtenu dans un plateau.

3/ Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et de la farce.

Les plonger dans un friture bien chaude, les laisser dorer, égoutter et plonger dans du miel fondu.
Parsemer ensuite de grains de sésame.


Source : la-cuisine-marocaine.com









Viande
Française
Garantie
Fraîcheur
Livraison Offerte
à partir de 75 €
Expédition
dans toute la France
Paiement
100 % Sécurisé

Recevez gratuitement nos recettes & actus, et gagnez 200 points fidélité !

Newsletter
Recevez nos recettes & actus,
et gagnez 200 points fidélité !
Je m'abonne
Je me désabonne
 création de votre site ecommerce sur PowerBoutique
Pour cause de changement de propriétaire, les commandes sont suspendues pour quelques jours.